Ressources

Dans cette section vous trouverez une liste très complète des guides du poisson durable développés dans différentes régions du monde, une liste des principales organisations engagées dans la défense des ressources hallieutiques et la référence de quelques livres pertinents sur le sujet, ainsi que quelques vidéos qui nous ont semblé particulièrement intéressantes.

N'hésitez pas à nous en signaler d'autres, en écrivant à slowfish@slowfood.com